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Durante la vendemmia del Cabernet Sauvignon, i viticoltori monitorano attentamente lo sviluppo delle uve per determinare il momento ottimale della raccolta, che dipende dalla maturità dei frutti e dalle condizioni climatiche. Una volta raggiunta la maturità desiderata, le uve vengono raccolte manualmente e trasportate in cantina per essere vinificate.
@IT', 'During the Cabernet Sauvignon harvest, winemakers carefully monitor the development of the grapes to determine the optimal harvest time, which depends on the ripeness of the fruit and climatic conditions. Once the desired maturity has been reached, the grapes are harvested manually and transported to the cellar to be vinified.
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