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Il processo di estrazione dell'olio d'oliva vergine inizia frantumando i frutti interi delle olive trasformandole in una pasta. La preparazione della pasta attraverso la frangitura delle olive è estremamente importante per la resa e la qualità del prodotto finale.

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The process of extracting virgin olive oil begins by crushing the whole fruit of the olives into a paste. The preparation of the paste by pressing the olives is extremely important for the yield and quality of the final product.

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Der Prozess der Gewinnung von nativem Olivenöl beginnt mit dem Zerkleinern der ganzen Olivenfrüchte zu einer Paste. Die Herstellung der Paste durch Pressen der Oliven ist äußerst wichtig für die Ausbeute und Qualität des Endprodukts.

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Le processus d’extraction de l’huile d’olive vierge commence par écraser le fruit entier des olives en une pâte. La préparation de la pâte par pressage des olives est extrêmement importante pour le rendement et la qualité du produit final.

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