{'json': {'sb:HasOutput': ['664391c704e90e07289d4e87'], 'sb:hasDescription': ['<p style="text-align:justify">Nel temperaggio delle praline alle nocciole, il cioccolato viene sciolto, raffreddato rapidamente, quindi riunito e riscaldato a una temperatura specifica per garantire una cristallizzazione uniforme. Infine, viene utilizzato immediatamente per ricoprire le nocciole e creare praline croccanti e lucide.</p>@IT', '<p style="text-align:justify">In tempering hazelnut pralines, the chocolate is melted, rapidly cooled, then brought together and heated to a specific temperature to ensure uniform crystallization. Finally, it is used immediately to coat the hazelnuts and create crunchy and shiny pralines.</p>@US'], 'sb:HasInput': ['664391c704e90e07289d4e87'], '@type': 'process', '@uploadedAt': '2024-05-27T14:31:48.029Z', 'sb:hasDescriptiveName': ['Temperaggio Pralina alle Nocciole@IT', 'Hazelnut Praline Tempering@US'], 'sb:HasStartGeoCoordinates': {'gs1:longitude': 12.7661656083712, 'gs1:latitude': 43.094671086366}, '@ref': [], '@id': '6644e82304e90e7da59d4ee2', '@createdAt': '2024-05-15T16:51:47.605Z', '@schema': 'http://seedsbit.com/ontology/6641d27559ba7310de70c5f5/GcO6Rwu7-Process', '@project': 'trackit'}}