Dopo la prima lievitazione, l'impasto del panettone viene arricchito con uvetta e canditi, distribuiti con attenzione per assicurare una miscela uniforme. Questo processo non solo integra sapori e consistenze diversi nell'impasto, ma arricchisce anche il suo profilo gustativo. L'impasto così preparato prosegue nella lievitazione e nella cottura, culminando in un panettone tradizionale e ricco di gusto.
@IT', 'After the first leavening, the panettone dough is enriched with raisins and candied fruit, carefully distributed to ensure a uniform mixture. This process not only integrates different flavors and textures into the dough, but also enriches its flavor profile. The dough thus prepared continues to rise and cook, culminating in a traditional panettone rich in flavour.
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