Il processo di temperaggio delle praline al vino Sagrantino coinvolge il riscaldamento controllato del cioccolato, seguito da un rapido raffreddamento per ottenere una consistenza stabile e lucida. Durante questo processo, l'aggiunta del vino Sagrantino รจ integrata con cura per garantire una distribuzione uniforme e una finitura deliziosamente aromatica delle praline.
@IT", 'The process of tempering Sagrantino wine pralines involves the controlled heating of the chocolate, followed by rapid cooling to achieve a stable, shiny consistency. During this process, the addition of Sagrantino wine is carefully integrated to ensure uniform distribution and a deliciously aromatic finish of the pralines.
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