Una volta separato il nocciolino, ciò che rimane è la sansa denocciolata, un materiale organico ancora ricco di residui vegetali. Questo sottoprodotto, anziché essere scartato, viene valorizzato all’interno di un ciclo produttivo sostenibile: viene raccolto e inviato a una centrale siciliana di biomasse, dove viene impiegato per la produzione di energia rinnovabile. Grazie alla sua composizione naturale e all’assenza di solventi chimici, la sua combustione risulta più pulita rispetto ad altri materiali di scarto, contribuendo a un modello energetico più sostenibile.
Questo passaggio rappresenta un perfetto esempio di economia circolare, in cui ogni elemento derivante dalla lavorazione delle olive trova una nuova funzione, riducendo al minimo gli sprechi e trasformando i residui di produzione in una risorsa preziosa per la generazione di energia pulita.
@IT', 'Once the stone has been separated, what remains is the pitted pomace , an organic material still rich in plant residues. This by-product, rather than being discarded, is valorized within a sustainable production cycle: it is collected and sent to a Sicilian biomass plant, where it is used for the production of renewable energy. Thanks to its natural composition and the absence of chemical solvents, its combustion is cleaner than other waste materials, contributing to a more sustainable energy model.
This step represents a perfect example of circular economy , in which each element deriving from the processing of olives finds a new function, reducing waste to a minimum and transforming production residues into a precious resource for the generation of clean energy.
@US', u'Une fois le noyau séparé, il reste le marc dénoyauté , une matière organique encore riche en résidus végétaux. Ce sous-produit, au lieu d’être jeté, est valorisé dans un cycle de production durable : il est collecté et envoyé à une usine de biomasse sicilienne, où il est utilisé pour la production d’énergie renouvelable. Grâce à sa composition naturelle et à l’absence de solvants chimiques, sa combustion est plus propre que celle des autres déchets, contribuant ainsi à un modèle énergétique plus durable.
Cette étape représente un exemple parfait d’ économie circulaire , dans lequel chaque élément issu de la transformation des olives trouve une nouvelle fonction, réduisant au minimum les déchets et transformant les résidus de production en une ressource précieuse pour la production d’énergie propre.
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