La fermentazione è il cuore pulsante della creazione del Perpetuo del Baglio Arini, un momento di trasformazione e rinnovamento. Nei fusti di castagno, il mosto di uva Grillo prende vita, guidato dalla magia dei lieviti naturali. Questo processo artigianale, condotto a temperatura ambiente, cattura l'essenza del territorio siciliano, arricchendo il vino con aromi avvolgenti e sapori complessi. È un'ode alla tradizione e all'innovazione, promettendo un'esperienza gustativa senza pari per chiunque abbia il privilegio di assaggiarlo.
@IT', 'Fermentation is the beating heart of the creation of Perpetuo del Baglio Arini, a moment of transformation and renewal. In the chestnut barrels, the Grillo grape must comes to life, guided by the magic of natural yeasts. This artisanal process, conducted at room temperature, captures the essence of the Sicilian territory, enriching the wine with enveloping aromas and complex flavors. It is an ode to tradition and innovation, promising an unparalleled flavor experience for anyone privileged to taste it.
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