{
  "blockhash": "00a257bdfb37b75afcc4d25261bc10739e6fc3c00068d2e0ef7c26b5b9c00122", 
  "blocktime": 1708938473, 
  "confirmations": 2135, 
  "hex": "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", 
  "locktime": 0, 
  "time": 1708938473, 
  "txid": "d5e33a6dc78383bedc3451a18fa14cf7d1a4c7ecc01554d7d3c8c91ab8aab575", 
  "version": 1, 
  "vin": [
    {
      "scriptSig": {
        "asm": "3045022100caaed1f89502d0f2ef66403de2686b3f8a5d6115f6d887c5538b6b227889ef280220063de421d45515e67d9220bb4c4e1dcd9406c6a4d116ce62fb0e7178d2c99d8801 02250012c22314b27f59800ab250abce092b0902750f5291aad93890b7ca944c04", 
        "hex": "483045022100caaed1f89502d0f2ef66403de2686b3f8a5d6115f6d887c5538b6b227889ef280220063de421d45515e67d9220bb4c4e1dcd9406c6a4d116ce62fb0e7178d2c99d88012102250012c22314b27f59800ab250abce092b0902750f5291aad93890b7ca944c04"
      }, 
      "sequence": 4294967295, 
      "txid": "df24f78a589d6e9974e417a244370148075d6e9d29a7ba78d0c34bae9c32e5de", 
      "vout": 1
    }
  ], 
  "vout": [
    {
      "n": 0, 
      "scriptPubKey": {
        "asm": "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 OP_DROP OP_RETURN", 
        "hex": "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", 
        "type": "nulldata"
      }, 
      "value": 0, 
      "variable": {
        "createtxid": "d5e33a6dc78383bedc3451a18fa14cf7d1a4c7ecc01554d7d3c8c91ab8aab575", 
        "name": "00b17b2daff2160f639f823c5120508f", 
        "value": {
          "@createdAt": "2024-01-11T15:48:53.979Z", 
          "@id": "65a00de54821112c56710f97", 
          "@qrcode": null, 
          "@schema": "http://seedsbit.com/ontology/649075ce5aa16ad3cabca1f5/s4etMOGN-Process", 
          "@schemaHash": "10520806d7e6fad110f9bf25bdedbb3c47c627d199633499b8c0292a04167bf8", 
          "@type": "process", 
          "@uploadedAt": "2024-02-26T09:07:44.731Z", 
          "sb:HasInput": [
            "659fc260c19b89411ec85b38"
          ], 
          "sb:HasOutput": [
            "659fcbc3c19b89693ec85b3e"
          ], 
          "sb:hasDescription": [
            "<p style="text-align:justify">Dopo la raccolta, i grappoli di uva Zibibbo vengono stesi su stuoie o graticci all'aria aperta. Questa fase di appassimento avviene naturalmente sotto la luce del sole, promuovendo la concentrazione degli zuccheri e degli aromi nell'uva.</p><p style="text-align:justify">Una volta raggiunto un grado di appassimento ottimale, l'uva viene sottoposta a una pressatura soffice. Questo processo estrae il mosto dall'uva senza schiacciare troppo la buccia, permettendo di ottenere un mosto ricco di zuccheri e aromi.</p><p style="text-align:justify">Il mosto ottenuto viene lasciato macerare durante la fermentazione. Questo avviene in silos di acciaio a temperatura controllata, il che significa che la temperatura viene mantenuta in un intervallo specifico per garantire una fermentazione ottimale. Durante questa fase, i lieviti trasformano gli zuccheri del mosto in alcol, creando il vino. L'obiettivo della fermentazione e della macerazione, è estrarre gli aromi tipici della Malaga dall'uva Zibibbo. Questo processo contribuisce a conferire al vino le caratteristiche distintive e aromatiche tipiche di un Zibibbo passito.</p><p style="text-align:justify">La produzione massima ammessa è di 40 hl (ettolitri) per ettaro. Questa limitazione può contribuire a mantenere la qualità del vino, garantendo che ogni pianta di uva Zibibbo produca un quantitativo gestibile di uva per la vinificazione.</p>@IT", 
            "<p style="text-align:justify">After the harvest, the grapes are carefully pressed to extract the must, the precious sugary liquid that will give life to our wine.</p><p style="text-align:justify"> The must is then carefully transferred into stainless steel containers, starting the fermentation process which lasts 8-10 days. At this moment, wine is like the stormy sea, a mysterious vortex of colors and flavors in which every nuance is still hidden. Fermentation is the art of patience, during this phase particular attention is paid to ensure a slow and controlled fermentation in order to preserve the distinctive characteristics of the wine.</p><p style="text-align:justify"> At the end of fermentation the winemaking process begins and the lees (the solid residues of the grapes) begin to settle on the bottom. In September the first large deposit is eliminated, in October the second smaller one. Subsequently the wine is filtered and transferred to clean containers for a period of refinement.</p>@US"
          ], 
          "sb:hasDescriptiveName": [
            "Fermentazione e vinificazione Zibibbo@IT", 
            "Zibibbo fermentation and winemaking@US"
          ], 
          "sb:hasProcessEndDate": "2022-10-05T22:00:00.000Z", 
          "sb:hasProcessStartDate": "2022-09-28T22:00:00.000Z"
        }, 
        "variableref": "4343-24302-58325", 
        "writers": [
          "1Up9n6vVuJqXABdbityzGMrNfpinRADNeBoRnP"
        ]
      }
    }, 
    {
      "n": 1, 
      "scriptPubKey": {
        "addresses": [
          "1Up9n6vVuJqXABdbityzGMrNfpinRADNeBoRnP"
        ], 
        "asm": "OP_DUP OP_HASH160 cdc9362bf4f21704051dbefbb2706ee69edb35ab OP_EQUALVERIFY OP_CHECKSIG", 
        "hex": "76a914cdc9362bf4f21704051dbefbb2706ee69edb35ab88ac", 
        "reqSigs": 1, 
        "type": "pubkeyhash"
      }, 
      "value": 0
    }
  ]
}