{ "blockhash": "0042599bd9011b6723ece32981e4a32e49c277e540f3301cb9bf31e036a36030", "blocktime": 1699350691, "confirmations": 3036, "hex": "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", "locktime": 0, "time": 1699350691, "txid": "c5ba22bcb64f858087d7aaf8943588b249a8da8c7df001535147a31cfafdddf6", "version": 1, "vin": [ { "scriptSig": { "asm": "3045022100866cbc1c040e7132787e900a2d8f1685d807b031535a3a987a9fcfaf95a04f4b02204977ee37cdd34b2d49d9b9982712075b32a2ec12fb99881109042bb617ef616001 02250012c22314b27f59800ab250abce092b0902750f5291aad93890b7ca944c04", "hex": "483045022100866cbc1c040e7132787e900a2d8f1685d807b031535a3a987a9fcfaf95a04f4b02204977ee37cdd34b2d49d9b9982712075b32a2ec12fb99881109042bb617ef6160012102250012c22314b27f59800ab250abce092b0902750f5291aad93890b7ca944c04" }, "sequence": 4294967295, "txid": "8b0f7d774b667335ba6c2b9a85838cb8a61fefcb517b8e74822122504887759b", "vout": 1 } ], "vout": [ { "items": [ { "createtxid": "a8e20246e1402a354287bfb51ab807a69b818e161567bb27082269691b165b27", "data": { "json": { "@createdAt": "2023-11-07T09:51:14.532Z", "@id": "652e8e851b900e21ca14b668", "@qrcode": null, "@ref": [ "f435ece361c13971f0d4e7391d8d901bb6e1257797590932db59a0d3721e9111" ], "@schema": "http://seedsbit.com/ontology/649075ce5aa16ad3cabca1f5/s4etMOGN-Process", "@schemaHash": "fb379ed47924174875ebae2b0a25ccba7744a74387b340c7e1533ef7b9fda451", "@type": "process", "@uploadedAt": "2023-11-07T09:51:14.621Z", "sb:HasInput": [ "652e4ae21b900e131014b65a" ], "sb:HasOutput": [ "652e60ad1b900eaca514b665" ], "sb:hasDescription": [ "

Dopo la vendemmia, le uve vengono con attenzione pressate per estrarre il mosto, il prezioso liquido zuccherino che darà vita al nostro vino.

Il mosto è quindi trasferito con cura in contenitori di acciaio inossidabile, dando inizio al processo di fermentazione che dura 8-10 giorni. In questo momento, il vino è come il mare in tempesta, un misterioso vortice di colori e sapori in cui ogni sfumatura è ancora nascosta. La fermentazione è l'arte della pazienza, durante questa fase si presta particolare attenzione per garantire una fermentazione lenta e controllata al fine di preservare le caratteristiche distintive del vino.

Alla fine della fermentazione inizia il processo di vinificazione e le fecce (i residui solidi dell'uva) iniziano a depositarsi sul fondo. A settembre viene eliminato il primo grande deposito, a ottobre il secondo più piccolo. Successivamente il vino viene filtrato e trasferito nei contenitori puliti per un periodo di affinamento.

@IT", "

After the harvest, the grapes are pressed to extract the must, the sugary liquid contained in the grapes, which will be the basis of the future wine.

The wort is transferred to stainless steel containers. In these containers, the must begins to ferment. This fermentation can last several weeks. At the end of the initial fermentation and lees (the solid residues of the grapes) begin to settle at the bottom. In September the first large deposit is eliminated, in October the second smaller one. Subsequently the wine is filtered and transferred to clean containers for a period of refinement.

@US" ], "sb:hasDescriptiveName": [ "Fermentazione e vinificazione Zibibbo@IT", "Zibibbo fermentation@US" ], "sb:hasProcessEndDate": "2022-11-29T23:00:00.000Z", "sb:hasProcessStartDate": "2022-08-23T22:00:00.000Z" } }, "keys": [ "00024-652e8e851b900e21ca14b668" ], "name": "2023-00024-public", "offchain": false, "publishers": [ "1Up9n6vVuJqXABdbityzGMrNfpinRADNeBoRnP" ], "streamref": "1966-266-58024", "type": "stream" } ], "n": 0, "scriptPubKey": { "asm": "73706b65a607b81ab5bf8742352a40e14602e2a8 OP_DROP 73706b6b30303032342d363532653865383531623930306532316361313462363638 OP_DROP 73706b6602 OP_DROP OP_RETURN 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", "hex": "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", "type": "nulldata" }, "value": 0 }, { "n": 1, "scriptPubKey": { "addresses": [ "1Up9n6vVuJqXABdbityzGMrNfpinRADNeBoRnP" ], "asm": "OP_DUP OP_HASH160 cdc9362bf4f21704051dbefbb2706ee69edb35ab OP_EQUALVERIFY OP_CHECKSIG", "hex": "76a914cdc9362bf4f21704051dbefbb2706ee69edb35ab88ac", "reqSigs": 1, "type": "pubkeyhash" }, "value": 0 } ] }