{ "blockhash": "0059800ce344ae157bd5ec7da690ccade353b02de87648c97304937ebff52765", "blocktime": 1740757742, "confirmations": 345, "hex": "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", "locktime": 0, "time": 1740757742, "txid": "a99f4a879db7da98e9c133169d0ede92b906b4d4d427ab800c101fecbbcb4f6e", "version": 1, "vin": [ { "scriptSig": { "asm": "3045022100f6d0b0ba93e3d228528b44a4a18d382098016711d405583ab3d4f9acbd292f840220080417556c0d7d5db9e5558b71be4837696eed468a9eaa76509c728d387e766701 02250012c22314b27f59800ab250abce092b0902750f5291aad93890b7ca944c04", "hex": "483045022100f6d0b0ba93e3d228528b44a4a18d382098016711d405583ab3d4f9acbd292f840220080417556c0d7d5db9e5558b71be4837696eed468a9eaa76509c728d387e7667012102250012c22314b27f59800ab250abce092b0902750f5291aad93890b7ca944c04" }, "sequence": 4294967295, "txid": "547992469d9903aa5b175db8cfd419741f979f982ab0d933c50659f9fdcb0076", "vout": 1 } ], "vout": [ { "n": 0, "scriptPubKey": { "asm": "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 OP_DROP OP_RETURN", "hex": "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", "type": "nulldata" }, "value": 0, "variable": { "createtxid": "a99f4a879db7da98e9c133169d0ede92b906b4d4d427ab800c101fecbbcb4f6e", "name": "afdb8cb65ca937e72d957d7e5b2ec988", "value": { "@createdAt": "2025-01-23T11:03:57.482Z", "@id": "6792221d9d70fcc0dc1df473", "@project": "trackit", "@ref": [], "@schema": "http://seedsbit.com/ontology/664ee9a8b31b2a93a03e10ab/tgVOpu8T-Process", "@type": "process", "@uploadedAt": "2025-02-28T15:48:49.818Z", "gs1:image": [ "/files/65f2e08e44225454e1083356/trace/bf7b33bbb30009936ad3e31bda50ecbd90a04a8b342583c0b5494ace9e718378.JPG", "/files/65f2e08e44225454e1083356/trace/34d15ade90b5fdbadef54a8ad84607eb7ab144de5149c1784da9f59ff322578c.webp" ], "sb:CoordinateGeografiche": { "gs1:latitude": 37.7275028920082, "gs1:longitude": 12.8576160846573 }, "sb:HasInput": [ "6792221c9d70fc7f201df467" ], "sb:HasOutput": [ "6792221c9d70fc7f201df467" ], "sb:hasDescription": [ "

La pasta di olive viene rimescolata e la bassa temperatura preserva il massimo quantitativo di polifenoli e profumi nell’olio. Questa fase del processo favorisce la coalescenza, ovvero l’aggregazione di tutte le goccioline di olio, preparando la pasta per l’estrazione.

@IT", "

The olive paste is mixed and the low temperature preserves the maximum quantity of polyphenols and aromas in the oil. This phase of the process promotes coalescence, i.e. the aggregation of all the oil droplets, preparing the paste for extraction.

@US", "

La pâte d'olive est mélangée et la basse température préserve le maximum de polyphénols et d'arômes dans l'huile. Cette phase du processus favorise la coalescence, c'est-à-dire l'agrégation de toutes les gouttelettes d'huile, préparant la pâte à l'extraction.

@FR" ], "sb:hasDescriptiveName": [ "Gramolatura@IT", "Kneading@US", "Pétrissage@FR" ], "sb:hasProcessStartDate": "2024-10-14T22:00:00.000Z" }, "variableref": "6133-54892-40873", "writers": [ "1Up9n6vVuJqXABdbityzGMrNfpinRADNeBoRnP" ] } }, { "n": 1, "scriptPubKey": { "addresses": [ "1Up9n6vVuJqXABdbityzGMrNfpinRADNeBoRnP" ], "asm": "OP_DUP OP_HASH160 cdc9362bf4f21704051dbefbb2706ee69edb35ab OP_EQUALVERIFY OP_CHECKSIG", "hex": "76a914cdc9362bf4f21704051dbefbb2706ee69edb35ab88ac", "reqSigs": 1, "type": "pubkeyhash" }, "value": 0 } ] }