{ "blockhash": "0094271e3c2989ad78e45f5910200b4c59ea299860e91ca9a0c5cfda8b32e38d", "blocktime": 1719568703, "confirmations": 887, "hex": "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", "locktime": 0, "time": 1719568703, "txid": "6499c4d66a6230188750b13b21b1a0622d6545bb9f66e83232d0ed137985a63a", "version": 1, "vin": [ { "scriptSig": { "asm": "3045022100cd587d182d8c9f676e7088a07cc02997b99d0b16a60c9a72949a5843cbea0d010220443fd8910ad5e8c5d79b55f066b5963f6a300430cad02ad3dc59ce68ad6cdcd401 02250012c22314b27f59800ab250abce092b0902750f5291aad93890b7ca944c04", "hex": "483045022100cd587d182d8c9f676e7088a07cc02997b99d0b16a60c9a72949a5843cbea0d010220443fd8910ad5e8c5d79b55f066b5963f6a300430cad02ad3dc59ce68ad6cdcd4012102250012c22314b27f59800ab250abce092b0902750f5291aad93890b7ca944c04" }, "sequence": 4294967295, "txid": "c7e61bfb66a24f92bdae59b176af55620247e01d99a246277cc53898c78dbe55", "vout": 1 } ], "vout": [ { "items": [ { "createtxid": "0a092b98053cff0399a1044f3b28ef2c8e2ac3abce2bd9ce5a8c276feb7ac2ce", "data": { "json": { "@createdAt": "2024-04-19T15:37:50.585Z", "@id": "66228fce61312011d9a646b0", "@project": null, "@ref": [], "@schema": "http://seedsbit.com/ontology/649075ce5aa16ad3cabca1f5/wjRJTw1D-Process", "@type": "process", "@uploadedAt": "2024-06-28T09:58:14.833Z", "sb:HasInput": [ "66228fce613120d9bfa646a8" ], "sb:HasOutput": [ "66228fce613120d9bfa646a8" ], "sb:HasProcessingTemperature": { "sb:HasUnitCode": "°C", "sb:value": "16" }, "sb:hasDescription": [ "
Il processo di travaso e affinamento del Cabernet Sauvignon è cruciale per sviluppare le sue caratteristiche distintive. Dopo la fermentazione e il travaso per separare i sedimenti, il vino può essere sottoposto a un periodo di affinamento in acciaio e poi in barrique per circa 3 mesi. Durante questo periodo, il Cabernet Sauvignon può acquisire complessità aromatica e strutturale, grazie all'interazione con il legno e all'ossidazione controllata. Questo contribuisce a esaltare i suoi profumi di frutti rossi, spezie e note erbacee, nonché a raffinare i suoi tannini, rendendolo più morbido e armonioso.
@IT", "The process of racking and refining Cabernet Sauvignon is crucial to developing its distinctive characteristics. After fermentation and racking to separate the sediments, the wine can be subjected to a period of refinement in steel and then in barrique for approximately 3 months. During this period, Cabernet Sauvignon can acquire aromatic and structural complexity, thanks to interaction with wood and controlled oxidation. This helps to enhance its aromas of red fruits, spices and herbaceous notes, as well as refining its tannins, making it softer and more harmonious.
@US" ], "sb:hasDescriptiveName": [ "Travasi e affinamento Cabernet Sauvignon@IT", "Decanting and aging Cabernet Sauvignon@US" ], "sb:hasProcessEndDate": "2023-06-11T22:00:00.000Z", "sb:hasProcessStartDate": "2022-09-24T12:00:13.180Z" } }, "keys": [ "00024-66228fce61312011d9a646b0" ], "name": "2024-00024-public", "offchain": false, "publishers": [ "1Up9n6vVuJqXABdbityzGMrNfpinRADNeBoRnP" ], "streamref": "4283-267-2314", "type": "stream" } ], "n": 0, "scriptPubKey": { "asm": "73706b652cef283b4f04a19903ff3c05982b090a OP_DROP 73706b6b30303032342d363632323866636536313331323031316439613634366230 OP_DROP 73706b6602 OP_DROP OP_RETURN 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", "hex": "1473706b652cef283b4f04a19903ff3c05982b090a752273706b6b30303032342d363632323866636536313331323031316439613634366230750573706b6602756a4d60077b690b73623a486173496e7075745b5369183636323238666365363133313230643962666136343661385d691573623a68617344657363726970746976654e616d655b53692b54726176617369206520616666696e616d656e746f2043616265726e6574205361757669676e6f6e404954536929446563616e74696e6720616e64206167696e672043616265726e6574205361757669676e6f6e4055535d691173623a6861734465736372697074696f6e5b5349028a3c70207374796c653d22746578742d616c69676e3a6a757374696679223e496c2070726f636573736f206469207472617661736f206520616666696e616d656e746f2064656c2043616265726e6574205361757669676e6f6e20c3a8206372756369616c6520706572207376696c757070617265206c6520737565206361726174746572697374696368652064697374696e746976652e20446f706f206c61206665726d656e74617a696f6e65206520696c207472617661736f20706572207365706172617265206920736564696d656e74692c20696c2076696e6f207075c3b22065737365726520736f74746f706f73746f206120756e20706572696f646f20646920616666696e616d656e746f20696e206163636961696f206520706f6920696e206261727269717565207065722063697263612033206d6573692e20447572616e74652071756573746f20706572696f646f2c20696c2043616265726e6574205361757669676e6f6e207075c3b22061637175697369726520636f6d706c6573736974c3a02061726f6d61746963612065207374727574747572616c652c206772617a696520616c6c27696e746572617a696f6e6520636f6e20696c206c65676e6f206520616c6c276f73736964617a696f6e6520636f6e74726f6c6c6174612e2051756573746f20636f6e7472696275697363652061206573616c7461726520692073756f692070726f66756d692064692066727574746920726f7373692c207370657a69652065206e6f746520657262616365652c206e6f6e6368c3a920612072616666696e61726520692073756f692074616e6e696e692c2072656e64656e646f6c6f207069c3b9206d6f726269646f20652061726d6f6e696f736f2e3c2f703e404954534902623c70207374796c653d22746578742d616c69676e3a6a757374696679223e5468652070726f63657373206f66207261636b696e6720616e6420726566696e696e672043616265726e6574205361757669676e6f6e206973206372756369616c20746f20646576656c6f70696e67206974732064697374696e6374697665206368617261637465726973746963732e204166746572206665726d656e746174696f6e20616e64207261636b696e6720746f2073657061726174652074686520736564696d656e74732c207468652077696e652063616e206265207375626a656374656420746f206120706572696f64206f6620726566696e656d656e7420696e20737465656c20616e64207468656e20696e20626172726971756520666f7220617070726f78696d6174656c792033206d6f6e7468732e20447572696e67207468697320706572696f642c2043616265726e6574205361757669676e6f6e2063616e20616371756972652061726f6d6174696320616e64207374727563747572616c20636f6d706c65786974792c207468616e6b7320746f20696e746572616374696f6e207769746820776f6f6420616e6420636f6e74726f6c6c6564206f7869646174696f6e2e20546869732068656c707320746f20656e68616e6365206974732061726f6d6173206f6620726564206672756974732c2073706963657320616e6420686572626163656f7573206e6f7465732c2061732077656c6c20617320726566696e696e67206974732074616e6e696e732c206d616b696e6720697420736f6674657220616e64206d6f7265206861726d6f6e696f75732e3c2f703e4055535d691673623a68617350726f63657373537461727444617465536918323032322d30392d32345431323a30303a31332e3138305a691473623a68617350726f63657373456e6444617465536918323032332d30362d31315432323a30303a30302e3030305a690c73623a4861734f75747075745b5369183636323238666365363133313230643962666136343661385d691b73623a48617350726f63657373696e6754656d70657261747572657b690e73623a486173556e6974436f6465536903c2b043690873623a76616c756553690231367d69084070726f6a6563745a6905407479706553690770726f636573736904407265665b5d6903406964536918363632323866636536313331323031316439613634366230690a40637265617465644174536918323032342d30342d31395431353a33373a35302e3538355a690b4075706c6f616465644174536918323032342d30362d32385430393a35383a31342e3833335a690740736368656d61536946687474703a2f2f73656564736269742e636f6d2f6f6e746f6c6f67792f3634393037356365356161313661643363616263613166352f776a524a547731442d50726f636573737d", "type": "nulldata" }, "value": 0 }, { "n": 1, "scriptPubKey": { "addresses": [ "1Up9n6vVuJqXABdbityzGMrNfpinRADNeBoRnP" ], "asm": "OP_DUP OP_HASH160 cdc9362bf4f21704051dbefbb2706ee69edb35ab OP_EQUALVERIFY OP_CHECKSIG", "hex": "76a914cdc9362bf4f21704051dbefbb2706ee69edb35ab88ac", "reqSigs": 1, "type": "pubkeyhash" }, "value": 0 } ] }